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A Vidigal Wines é uma empresa familiar de vinhos de média dimensão que produz vinhos tranquilos e vinhos de sobremesa. A vinícola foi fundada no início do século XX em uma vinícola fundada por um cônego da Igreja. Ela está localizada no centro de Portugal, perto da cidade de Leiria. Ao longo do século passado a empresa teve vários proprietários. Adquirido na década de 90 pelo atual Administrador, António Mendes Lopes e uma Sociedade de Investimento Norueguesa. A vinícola conquistou grandes avanços de gestão e tecnológicos que nos permitem produzir atualmente mais de 3 milhões de garrafas de vinho por ano. Com uma taxa de exportação de 90%, é uma das maiores empresas exportadoras de vinho em Portugal. O nível da produção, a Vidigal tem parcerias na zona de Lisboa que representam 1.112 hectares de vinha, bem como noutras regiões vitivinícolas portuguesas: Tejo, Douro, Alentejo, Dão, Beiras e Vinho Verde. Vinho Verde DOC. Harmonização Esse é um vinho simples e despretensioso. Fácil para beber a vontade até por conta do seu baixo teor alcóolico. Muito bom com alimentos leves, carpaccios de peixes, saladas e até um peixe grelhado. De cor amarelo palha e com reflexos esverdeados, esse vinho de nariz fácil e para o dia a dia, tem aroma frutado com notas de fruta tropical e florais. Boca agradável, com uma ligeira doçura que não parece muito por conta da alta acidez.
Características
Olfativo: Aroma frutado com notas de fruta tropical e florais.
Gustativo: Boca agradável, com uma ligeira doçura que não parece muito por conta da alta acidez.
Classificação: Branco seco - vinho verde
Teor Alcoólico: 9,5%
Região: Minho
Harmonização: Frutos do mar, salgados e sushi.
Visual: Amarelo palha e com reflexos esverdeados.
Temperatura de Serviço: sirva a 10º e 12º C.
País: Portugal
Tipo de uva: 35% Loureiro, 35% Trajadura e 30% Arinto.
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