Pilandro Confine

Confine é um vinho branco, de estrutura intensa e profunda, habilmente afinado em carvalho. Delicadíssimo no nariz, trazendo notas de madeira e fruta madura, caracterizado por um sabor intenso e balanceado. Acompanha pratos refinados a base de peixe ou queijo..

Temperatura de serviço 8-10°C
DADOS TÉCNICOS

VINHEDO: Situado a 60/80 m acima do nível do mar, exposição Sul/Sudeste em terreno cretáceo e argiloso, na zona sul do Lago de Garda, em  Desenzano del Garda.

COLHEITA: Colheita manual. Uvas colocadas em caixas depois da seleção dos cachos. 

VINIFICAÇÃO: Prensagem suave e respeitosa das uvas em ambiente inerte com sucessiva seleção do mostro flor. Fermentação em aço a temperatura
controlada de 16°C.