Varela Zarranz Roble Fusion
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Descrição
A Viña Varela Zarranz foi fundada em 1933, em propriedade histórica dedicada as vinhas desde 1888. De tradição familiar, atualmente 4 gerações dividem as responsabilidades administrativas e de produção da vinícola. Sua cave subterrânea (construída em 1892) abriga a maior coleção de barris do Uruguai.
Cada uva é fermentada em separado, seguindo os padrões de vinificação da linha. O corte é feito em tanques de aço inox e depois envelhece 10 meses em barris franceses e americanos
Características
Olfativo: O nariz é complexo, destacando-se frutas vermelhas e escuras, como cereja, morango, ameixa, mirtilo e cassis, com notas de pimenta e mentoladas, com fundo de caramelo e baunilha.
Gustativo: Em boca tem muita presença, é robusto, mas de fácil compreensão – final longo.
Classificação: Tinto seco
Teor Alcoólico: 13,2%
Região: Canelones
Harmonização: Ótimo acompanhamento massas com molhos vermelhos e pratos picantes.
Visual: De cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
Temperatura de Serviço: Sirva a 18º C
País: Uruguai
Tipo de uva: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Tannat e 20% Merlot
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