Varela Zarranz Roble Tannat
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A Viña Varela Zarranz foi fundada em 1933, em propriedade histórica dedicada as vinhas desde 1888. De tradição familiar, atualmente 4 gerações dividem as responsabilidades administrativas e de produção da vinícola. Sua cave subterrânea (construída em 1892) abriga a maior coleção de barris do Uruguai.
Colheita manual e fermentação tradicional que dura 10 dias. Malolática nos barris de maneira espontânea, que seguem por 10meses de envelhecimento em barris de carvalho francês (30%) e americanos (70%)
Características
Olfativo: Aromas de frutas escuras maduras e em compotas, como ameixa, mirtilo e cereja preta, que se misturam a tosta e baunilha.
Gustativo: Em boca é um Tannat puro sangue, com acidez e taninos elevados e marcantes.
Classificação: Tinto seco
Teor Alcoólico: 13,5%
Região: Canelones
Harmonização: Ótimo acompanhamento carnes assadas.
Visual: De cor vermelho granada intenso, este Tannat é uma surpresa em todos os sentidos.
Temperatura de Serviço: Sirva a 18º C
País: Uruguai
Tipo de uva: 100% Tannat
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